1. Sayur santan daun singkong. foto: Instagram/@liawsanto777. Bahan: - 1 ikat daun singkong. - 1 sdt garam. - 3 sdm udang ebi, rendam air panas. - 60 ml santan instan. - 2 lembar daun salam. - 1 batang serai, geprek. - 2 ruas jari lengkuas, geprek. - 1 sdt garam. - 1 sdt gula. - 1/2 sdt kaldu jamur. Bumbu halus: - 6 siung bawang merah. 1. Potong kecil. Singkong yang umumnya berukuran besar, sebaiknya dipotong terlebih dahulu sebelum direbus atau dimasak. Sebaiknya potong singkong menjadi bagian kecil sehingga saat direbus airnya dapat meresap. Hal ini dapat membuat singkong menjadi lembut ketika diolah. View this post on Instagram. A post shared by Foodplace (@my.foodplace) Resep gulai daun singkong khas Padang. Daun singkong merupakan bahan makanan yang mudah dan murah. Selain direbus, daun singkong biasa diolah menjadi masakan gulai. Siapkan bahan seperti singkong muda, santan, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan bumbu halus untuk membuat gulai daun singkong. 1 batang serai, geprak. 3 lembar daun salam. 50 gram ikan teri, goreng sebentar. garam dan gula secukupnya. Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, dan daun salam hingga harum. Kemudian, tambahkan irisan daun singkong dan aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula, lalu koreksi rasa. Cara memasak: Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan. Jika sudah dingin, kepal daun singkong lalu iris. Tumis bawang merah putih, tomat, cabai rawit, dan terasi; Masukkan udang rebon, aduk rata. Tambahkan daun singkong, garam, gula, dan merica. Aduk rata lalu koreksi rasa. Masak olahan daun singkong sampai matang dan hidangkan. Puyunghai daun singkong karet • air untuk merebus • garam untuk merebus • 💦💦 • BAHAN DAN BUMBU LAINNYA : • ikan asin tongkol ukuran kecil • rawit merah, iris • garam, menyesuaikan • 30 menit 1. Pilih daun singkong yang masih muda. eyeem.com/u/pongsak14. Daun singkong yang masih muda tidak terlalu pahit dan cepat empuk. Sehingga proses perebusan yang dibutuhkan pun tidak terlalu lama dan warna dari daun singkong itu sendiri masih terlihat hijau segar. 2. Rebus dalam air mendidih. mic.com. 1. Daun singkong karet terlebih dulu dipotong-potong kemudian diremas-remas. 2. Hasil potongan daun singkong karet direbus selama 5-10 menit. 3. Buang air hasil rebusan, dan daun singkong pun siap dikonsumsi. Manfaat yang terkandung dalam daun singkong karet diantaranya yaitu : 1. Mengatasi penyakit stroke. 1. Gulai daun singkong. foto: Instagram/@wulanfoods. Bahan-bahan: - Daun singkong (siangi, rebus, lalu cuci bersih, tiriskan) bumbu: - 13 buah cabai rawit. - 5 siung bawang merah. - 4 siung bawang putih. - 3 butir kemiri (sangrai) - 1 sdt ketumbar (sangrai) - 1 sdt merica. - 1 sdt kunyit bubuk. - 1 kotak santan kara. W1bkBTf.